تاکسیدرمی پرندگان (کبک)

به نام خداوند بخشنده مهربان 

 

درباره نویسنده واهداف وبلاگ

حبیب ماهری کارشناس ومشاور امور محیط زیست، با 30 سال سابقه وتجربه، عاشق طبیعت ایران زمین هستم وهدفم بالا بردن فرهنگ زیست محیطی جامعه از طریق فراهم کردن اطلاعات مورد نیاز است. این وبلاگ سعی دارد، مسایل زیست محیطی را مورد نقد وبررسی قراردهد

آزمایشگاه شیمی آب (مرجع و معتمد) سازمان حفاظت محیط زیست

آنالیز و اندازه گیری

پارامترها:

(PH,COD,BOD,TDS,TSS,EC,DO)

قلیائیت کل(کربنات و بیکربنات)

سختی کل،کلسیم،منیزیم،کدورت،دترجنت،کلراید،فسفات،آمونیاک،سولفات،نیترات  

ونیتریت.

بخش هوا- منابع ثابت: NO,NO2,CO,CO2,O2,NOx,SO2,CxHy,H2S

منابع سیار: PM10

 :Web Site

http://bahare-tabiat.blogfa.com

http://bahare-tabiat.blogsky.com

تماس با بهار طبیعت: 

 [e-mail] 

 

                

  بهار طبیعت 

   

تاکسیدرمی پرندگان (کبک) 

 

 عمومی ترین راه برای برش روش شکمی یا ventral incision می باشد که آن هم بسته به نوع پرنده و سلیقه تاکسیدرمیست به حالت برش کامل از سینه تا مقعد و یا روش شکمی که کوتاهتر است و روش ران به ران می باشد. روش شکم که معمولتر است با کنار زدن پرها ناحیه شکم توسط اب صابونی شروع شده و با برشی از مقعد تا زیر استخوان جناق انجام می گیرد که در این روش حرکت به طرف دم و پشت بوده و با آویزان کردنhang over پرنده از gambler یا همان قلاب ادامه می یابد. این روشی است که برش کمتری روی پرنده ایجاد می شود که من هم ازین متود بهره می برم.ولی ابتدا توصیه می گردد، از روش سینه تا مقعد که آسانتر است استفاده کنید تا از دست دهی پرهاتان کمتر باشد. از دست دادن پر تا حدی طبیعی است . نگران نباشید ولی سعی در کاهش آن نمایید.دایما  به محل برش براکس بزنید تا مایعات تجمع یافته و خون را جذب نماید. وقتی پرها کنار رفت برشی از ناحیه بالای سینه تا مقعد ایجاد نموده به طرف رانها و بالها پیش بروید. در بالها کتف ها را توسط قیچی باغبانی یا قیچی های دیگر قطع نموده و رانها را هم عموما از ناحیه زیر fumor یا ران قطع می کنند. یاد آور می شود در تمام مراحل بایستی اندازه گیری صورت پذیرد هر قطعه استخوان خارج شده بایستی بعدا توسط مفتول و هر قطعه گوشت خارج شده بایستی با فیلر مناسب پر شود. پس خط کش و پرکار کج یا ... دم دست باشد.

همیشه ابزار ها باید در دسترس باشد. تجربه نشان داده، نبود یک وسیله کار را خراب می نماید.

در پرندگان خشکی زی uplands می توان گردن را با احتیاط کشید تا به جمجمه برسید. در قرقاول و مرغابی ها به علت بزرگی جمجمه بایستی برشی در یکی از نواحی سر ایجاد شود در قرقاول بعضا از زیر سر در waterfowls یا مرغابی ها دو راه بشترین مشتری را دارد. دور منقار و پشت سر!!!یک برش مطمئن و تمیز در این یکی ازین دو ناحیه ایجاد کرده و جمجمه را در آورید.

در ناحیه گوش دقت کنید که پوست بیش از حد پاره نشود.

چشم ها را با دقت در آورید که ماده سیاه آن به پرها مالیده نشود.دایما براکس بپاشید.

گردن را با یک برش از جمجمه جدا کنید به نحویکه سوراخ مغز brain cavity مشاهده شود با افزودن براکس و دستمال توالت و به وسیله موچین مغز را کامل خارج نموده و پاک کنید.

اکنون نوبت بالهاست دو روش برای بالها متداول است. یکی برش در زیرآن است و دیگری خالی کردن آن از داخل است که حرفه ا ی تر بوده و برش بجا نمی گذارد. پس از تمیز کردن گوشت بازو توسط چاقو بایستی ته پرها را از داخل خیلی نزدیک به استخوان بریدو پوست را از گوشت جدا کرد.........

پس از خالی کردن گوشتها نوبت به چربی زدایی و گوشت زدایی از پوست میرسد،این مرحله ممکن است تا چند ساعت هم طول بکشد،ایرادی نیست! زیرا مهمترین قسمت کار بوده و دوام و ماندگاری مونت بسته به این قسمت می باشد. با تیغ جراحی و قیچی های مختلف با آهستگی و نرمی گوشت ها و چربی ها و غده های چربی اطراف مقعد و نزدیک دم را خارج سازید. پاره شدن پوست در این استپ بسیار شایع است. نگران نباشید ولی تا حد ممکن ازآن احتراز نمایید. چنانچه این مرحله بخوبی انجام شود کار شما تفاوت عمده ای نسبت به کارهای تجاری و ناسالم موجود در بازار خواهد یافت و علاوه بر دوام پس از آبکشی و شستشو بسیار درخشان تر نیز خواهد بود.

اکنون پوست آماده شستشو می باشد.متداول ترین ماده همان dish washing detergent می باشد. پوست را در آب که قبلا مایع ظرفشویی در آن حل شده کاملا غوطه ور ساخته با دست به نرمی ماساژ دهید تا خون و کثافات پاک شود.آنرا نیم ساعت در این حالت قرار دهید و پس از آن با آب روان آب کشی نمایید. ممکن است تکرار این کار تا سه بار هم ضرورت یابد. زیبایی کار شما در پاکی و درخشان بودن آن است. در کشورهای دیگر موادی مثل coleman fuel و gas جهت پاک تر کردن و ازبین بردن چربی ها بکار میرود که در ایران گرانند. الکل هم بد نیست به عنوان مکمل جهت آبکشی نهایی بکار رود.

خوب پس از شستشوی کامل، هیچ چربی نباید باقی بمونه!

کمی با یک حوله معمولی پرنده را به نرمی فشار دهید، تا آبهای اضافی گرفته شود.

حالا نوبت tumbling !یک نایلون خاک اره خوب از نوع چوب روسی تهیه کنید، سپس آنرا در یک دبه بزرگ گذاشته و پرنده را نیز داخل خاک اره بگذارید!حالا کمی داخل نایلون هوا دهی کرده و در آن را ببندید!حتما" هوا در داخل نایلون باقی بماند، اکنون دبه را به مدت ده دقیقه تکان دهید، در امریکا معمولا" کمی هم براکس به این خاک اره می افزایند، اکنون پرنده آماده  fluffing می باشد. یک blower صنعتی یا یک سشوار که دگمه گرم و سرد داشته باشد جهت این کار بکار بندید، و پرنده را تا حد بسیار زیادی خشک کنید، حتی از دست کمک بگیرید و پرهای چسبیده را هم جدا کنید و هوا بدمید تا کاملا خشک شود ، هوای خیلی گرم مناسب نبوده و بهتر است از دمنده بدون هوای گرم استفاده کنید.

اکنون به داخل پوست مقدار کافی براکس بریزید

قبل از خشک شدن کامل پرنده سر را برگردانده و چشم ها را توسط گل سفال در محل مناسب آن در فاصله صحیح که قبلا اندازه گرفته اید ثابت کنید، همچنین جاهای خالی صورت را که سابق گوشت داشته با گل پر کنید. بسیار بسیار با صبر و حوصله کار کنید تا پرها کثیف نشوند.گردنی که توسط مفتول مناسب و پنبه و چسب برق کارها پیچیده شده است را در اندازه واقعی یا اندکی کوتاهتر بپیچید. سر مفتول را هم می توان از جمجمه عبور داد و هم می توان با چسب حرارتی چسباند.

داخل بدن رو هم به وسیله الیاف و هم فوم شکل گرفته بدن میتوانید پرکنید و به آن حالت دهید .